Frontiers in Sustainable Food Systems 2026-10-02 接受·10月2日 · 周五论文数字乡村与农业信息化阅读 1
From Downstream Demand to Upstream Innovation: How a Digital Platform Coordinates Agri-Food Value Chain Upgrading—The Case of Taotian Digital Agriculture
Fan Cao
论文解读
78精选
速览
基于淘天即食猕猴桃案例，揭示数字平台以需求驱动农业食品价值链升级的机制。
方法
深度案例研究，分析访谈、田野观察、企业文件与政府材料。
发现
平台将消费需求转为产品目标并协调全链，升级持续性取决于回报、服务、合规、风险分担与治理。
机会点
可量化平台治理与风险分担机制对农户包容性升级的影响，并比较不同品类与平台的差异。
影响力18
信息增量22
专业深度18
信源权威14
时效性6
核心期刊案例研究，揭示数字平台驱动农产品价值链升级的机制，对农业数字化转型有参考价值。
原文摘要
曹帆基于对中国淘天集团即食猕猴桃项目的深度案例研究,通过对访谈、田野观察、企业内部文件、政府材料与公开来源的分析,揭示数字平台通过将消费者需求转化为清晰产品目标,并在生产、加工、储存、物流、销售各环节进行技术与组织协调的「需求—创新」机制;案例显示平台主导升级的持久性与包容性可能取决于稳定经济回报、可触达本地服务、可管理合规成本、风险分担安排与平台治理。