改变优势西蓝花产业背后的弱势种业——市农科院花菜生物育种团队取得重要进展

长期以来，国内西蓝花种子高度依赖进口，一直是位列我国进口种子价值前三名的蔬菜品类。由于当前国际种业巨头和跨国公司均采用雄性不育（花蕊无花粉）技术育种，几乎所有商品种都无法留种并分离出可利用的育种材料。加之日本百年种业巨头坂田种苗株式会社早在20世纪上半叶就收集、挖掘了起源于地中海一带的西蓝花种质资源，近年来其优质品种“耐寒优秀”长期基本垄断全球，包括中国市场。日本进口品种因全球独大，种子价格一度被炒到每公斤3万元。中国西蓝花种植面积和产量均位居全球第一的优势产业背后，是弱势的种业。

上海是我国最早引种西蓝花的地区，上海市农科院也是国内最早开展相关育种工作的单位之一。研究团队在改革开放后起步，育成了中国第一个西蓝花品种“上海一号”和能与进口欧美品种相抗衡的杂交品种“沪绿五号”，实现了对欧美等国西蓝花育种的赶超，先后获得上海市科技进步奖二等奖、三等奖共3项。

“十三五”以来，针对日本垄断全球种源的“卡脖子”现状，研究团队先后承担了“十三五”重点研发计划、“十四五”国家西蓝花联合攻关项目和上海市相关科研项目，通过远缘杂交培育雄性不育恢复系、单倍体育种加速材料纯化、分子标记辅助选择等聚合高品质和高抗逆性的生物育种技术创制新种质，重新构建专属种质库。经过10多年攻关，团队先后制定了国内首个西蓝花细胞质雄性不育杂交制种技术标准，创制了油菜源雄性不育恢复系，并开发了700个覆盖西蓝花全基因组的SNP（指在基因组水平上，由A、T、C、G单个核苷酸发生变异所引起的DNA序列多态性）分子标记，为精准生物育种奠定了基础。

针对长江流域利用西蓝花雄性不育系繁种产量低且不稳定的难题，创新团队建立并完善了规模化、标准化的西蓝花设施杂交繁制种技术体系，提高制种产量20%以上，种子平均亩产量提升至15千克以上，种子发芽率提升至90%以上。团队在国内率先建立了基于全基因组测序的SNP标记鉴定杂交亲本及F1代纯度技术方法，使杂交种纯度超过99%，为新品种种子纯度早期快速鉴定提供了技术支撑；团队还建立了西蓝花氮磷钾平衡施肥模型并开展测土配方施肥。各具特色的国产西蓝花品种和栽培方式搭配应用，可在长三角和长江流域实现西蓝花秋、冬、春三季早、中、晚熟配套生产。

据市农科院介绍，经过持续多年向西蓝花“芯片”发力，由该院科技兴农办主任谢祝捷博士带领的花菜生物育种创新团队已育成花菜类新品种15个，其中9个获国家植物新品种权、8个通过上海市新品种认定。“沪绿”系列西蓝花已成为长三角和长江流域可与国际顶尖品种抗衡的国产主推品种。新品种“沪绿70”更以其商品性好、抗逆性强、适应性广的特点，在综合性状上优于日本进口品种。值得一提的是，“沪绿70”除了具备耐寒、球色蓝绿低温不紫、花球紧实高圆、抗黑斑病等高商品性和抗逆性外，只需定植70天左右就能采收，适合在国内大部分西蓝花主产区栽培。该品种以500万元创下国内同类蔬菜单个新品种成果转让费新高，实现了部分替代进口，为我国西蓝花品种国产化率达到40%以上作出了上海贡献。