河北省农科院粮油所赴栾城区开展黑小麦播种技术培训 紫麦全产业链促增收
省级科研机构开展的黑小麦播种技术培训，内容具体，但属地方性技术推广动态，公共影响有限。
10月14日河北省农科院粮油所小麦中心资源室赴石家庄市栾城区开展黑小麦播种专项技术培训,武丽芬博士介绍冀资麦19号、冀资麦16号等优质黑小麦品种的营养优势和保健价值;栾城区天亮种植专业合作社开发四大类17个紫麦深加工产品,形成富硒紫麦"粮头食尾"全产业链发展模式,产品销售范围覆盖全国。
为有效应对近年秋播期间气候多变等不利天气对小麦播种生产带来的影响，进一步提升农户黑小麦规范种植技术水平，助力农业提质增效、农民增产增收，2026年10月14日，我所小麦中心资源室赴石家庄市栾城区开展了黑小麦播种专项技术培训。当地农民、种植大户等50余人参加了培训。
培训现场，我所小麦中心资源室武丽芬博士详细介绍了冀资麦19号、冀资麦16号等优质黑小麦品种的营养优势与保健价值。相较于普通小麦相比，黑小麦属于优质特色功能性主粮，富含花青素、优质膳食纤维以及硒、镁、钙等多种矿质元素，蛋白质、氨基酸含量显著高于常规白小麦，具有营养高、品质优、功能性强的突出特性。同时，武丽芬博士围绕黑小麦标准化种植开展技术授课，从播种前整地、种子筛选、药剂拌种，到适期适量播量、苗期田间管护等关键环节，逐一明确技术标准，精准解答农民在生产中遇到的播种不均、种子架空、晚播弱苗等常见问题，切实补齐当地黑小麦种植技术的短板。
随后，栾城区天亮种植专业合作社技术人员介绍了合作社的发展情况。该合作社是国家级示范社、全国农民合作社国家300强，坐落于栾城区东牛村的天然富硒带上，依托农业社会化服务体系，聚焦功能性富硒紫麦特色种植，现已形成富硒紫麦“粮头食尾”全产业链发展模式。目前，合作社已开发四大类17个紫麦深加工产品，市场反响良好，销售范围覆盖全国，品牌影响力持续提升。
培训结束后，参会人员实地参观了天亮合作社的产品展厅，展厅集中展示了冀资麦19号、冀资麦16号和冀紫439等优质黑小麦籽粒，以及富硒紫麦全麦粉、全麦挂面、全麦馍丁、紫麦酒、紫麦醋、无糖月饼、沙琪玛等系列深加工产品。参会人员现场品鉴后普遍认为，紫麦产品口感好，既适配糖尿病等特殊群体食用，也是大众日常膳食的优质健康食材。