Cysteine quantification in pea cultivars from SERS spectra using AI
用SERS光谱结合AI预测豌豆品种半胱氨酸含量，1D-CNN表现最佳。
← 主题
#品质育种
稻米储藏蛋白运输与内质网稳态机制
从内质网稳态角度解释水稻谷蛋白运输异常，为稻米品质改良提供理论依据。
湖北农科院游艾青团队'稻品芯 1 号'获国家发明专利:育种专用品质功能基因芯片再添利器
'稻品芯 1 号'水稻品质功能基因育种芯片成功问世并获国家发明专利,系统整合水稻外观品质与食味品质相关的 40 余个关键基因位点(粒型、垩白、直链淀粉、蛋白质、脂肪酸、糊化温度、香味等)。团队基于位点特异性开发出高灵敏度的 MNP 分子标记及配套检测试剂盒,继 2026 年斩获日内瓦国际发明展金奖后又一突破。
中国农业科学院烟草所联合院华东中心破解水稻类黄酮合成调控机制——将菰类黄酮合成基因在水稻胚乳中表达,实现「增加水稻类黄酮的方法」突破
近日,中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与生物合成创新团队联合院华东中心,将中国菰中的类黄酮合成调控基因在水稻胚乳中表达,成功实现增加水稻类黄酮含量的方法突破,相关研究成果于8月5日发布。类黄酮是水稻等谷物中重要的次生代谢产物,具有抗氧化、抗炎、调节血脂等多种健康功效,但传统水稻胚乳中类黄酮含量极低,难以满足居民膳食营养强化需求。菰(Zizania latifolia)是中国特有的禾本科水生植物,因长期与水稻伴生,具备合成高含量类黄酮的代谢通路。研究团队通过系统解析菰类黄酮合成关键调控基因的功能,成功将其在水稻胚乳中特异性表达,显著提升水稻籽粒中的类黄酮含量。该研究成果为水稻营养品质育种提供了新的基因资源和调控途径,通过分子育种手段可以培育类黄酮含量高的「功能水稻」新品种,助力居民膳食营养改善和稻米产业提质增效,展示了中国农科院在作物营养品质改良领域的原始创新能力和多学科协同攻关实力。
冷门作物→热门爆款——广东省农科院'铁柱2号'冬瓜解决运输损耗高、种子休眠期长等产业难题
广东省蔬菜产业技术体系首席专家、广东省农科院蔬菜所研究员谢大森培育的'铁柱2号'冬瓜开创了'铁心'冬瓜新类型，解决了运输损耗高、种子休眠期长、发芽率低等产业关键问题，是目前国内推广面积最大的黑皮冬瓜品种。谢大森团队成立华南蔬菜风味品质实验室，构建国内最大的冬瓜内在品质数据库，把消费者口感反馈与仪器量化数据结合，反哺育种方向选择。