Frontiers in Sustainable Food Systems·10月1日 · 周四论文其他阅读 1

Cordia myxa L.: properties and potential applications—a review

S. Layasri · D. Sathish · M. Vaidagi Balaji 等 5 人

Frontiers in Sustainable Food SystemsDOI 10.3389/fsufs.2026.1914465开放获取 PDF ↗
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综述了 Cordia myxa 果树的营养、加工与应用潜力,指出其研究证据不足。

方法

Scopus 等数据库结构化检索 1980–2026 年文献,纳入 114 篇进

发现

该果树具营养与工业潜力,但证据多为体外研究,缺乏临床与规模化验证。

机会点

可针对其活性成分开展标准化表征、安全性评估与中试放大,填补产业化验证空白。

影响力8
信息增量18
专业深度16
信源权威13
时效性8

对干旱半干旱地区未被充分利用果树Cordia myxa的系统综述,涵盖营养、加工与生物基应用,但以体外和临床前证据为主,产业落地价值尚待验证。

原文摘要

Cordia myxa L.是一种未被充分利用的果树,在营养、功能、生态和工业方面具有潜在价值,尤其在干旱和半干旱生产系统中。本叙述性综述综合了关于C. myxa的植物学和生态学特征、营养和植物化学成分、采前和采后管理、干燥和提取技术、生物活性稳定化以及食品和生物基应用等方面的现有证据。研究在Scopus、Web of Science、PubMed和ScienceDirect中进行了结构化文献检索,并以Google Scholar作为引文追踪的补充来源,覆盖1980年至2026年间发表的同行评审英文文献。共识别出917条记录,其中去除345条重复记录;筛选572条记录,最终114项研究符合预设的纳入标准,被纳入叙述性综合。证据表明,不同基因型、成熟阶段、生长条件和加工条件下,果实成分和生物活性特性存在显著差异。已报道的研究表明,采前和采后干预措施及受控加工可影响品质的保持和特定生物活性化合物的回收。先进提取和包埋方法也显示出改善特定生物活性组分稳定性和功能性能的潜力。黏液、树胶和种子来源组分已被研究用于水胶体、可食用涂膜、功能性食品、营养保健品制剂及其他生物基产品。然而,现有证据仍具有异质性,且以体外和临床前研究为主,缺乏人体临床验证、安全性和致敏性数据、标准化加工方案以及工业规模验证。文献在地理上也集中于C. myxa的主要产区,这可能限制研究结果对其他农业气候和生产环境的推广。总体而言,C. myxa是一种有前景但验证不足的生物资源,未来研究应优先开展标准化的原料表征、安全性和生物利用度评估、工艺优化、中试规模验证以及技术经济和法规评价。

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