上海市农科院 品牌建设

上海市农科院桃全产业链为沪郊黄桃产业提供全方位科技支撑。种植端推广起垄栽培搭配地下暗排、'正Y型'高光效树形、宽行稀植模式,实现割草、施肥、植保机械化作业,配套绿色防控技术与专用双层果袋,让老果园重焕丰产活力。保鲜端,桃创新团队潜心攻关采后保鲜技术,编制《奉贤黄桃采后保鲜技术规程》,实现关键突破,黄桃冷藏周期显著延长,物流损耗大幅下降。该技术已输出至山东蒙阴蜜桃远销新加坡、俄罗斯、阿联酋等海外市场,助推湖南炎陵、山东蒙阴、福建建宁、湖北三湖、重庆奉节等全国知名黄桃产区发展。

上海市农业科学院桃全产业链技术创新团队叶正文研究员解密'上海水蜜'历史底蕴:明朝徐光启儿子将北方硬质桃引种至上海,驯化为软嫩水蜜桃,成为全球九成以上优质栽培桃的'始祖血缘'。系统开展收集保存、精准评价与高效育种技术研发,已收集保存上海水蜜桃、山桃、光核桃等优质特异种质资源500余份,建立涵盖果实成熟期及香气、酚类、氨基酸等上百种风味化合物的表型数据库。'锦绣'黄桃以本土'白花水蜜'桃为母本培育,选育十款错峰配套品种,5个通过国家林木品种审定,8个获得国家植物新品种权,全国推广面积超100万亩。