#农产品质量安全

10月7日至12日院党委委员姚训率代表团一行4人出访，与马来西亚国立大学签署合作谅解备忘录并出席食品质量安全联合实验室揭牌，交流农业新兴污染物监测与农产品多源指纹真实性鉴别成果。赴新期间访问威世物流新西兰公司、新西兰生物经济科学研究所与梅西大学，调研有机食品认证与追溯管理经验。

江西省农业农村厅等部门七部门联合部署规范农药兽药生产经营使用秩序的专项行动，从生产、经营、使用多环节切入治理。这是农业农村部推动农药兽药全链条常态化监管在地方落地的最新案例，与此前部署的规范农药兽药网络经营秩序七部门综合整治行动相衔接。对涉农经营主体而言，合规经营、索证索票与用药记录的规范化要求将持续收紧，也推动农产品质量安全智慧监管与追溯体系加速落地。

研究中国2006年农产品质量安全法，发现合规固定成本使高暴露地区动物源食品产量下降约5%。

近日，佳木斯市郊区农业农村局联合黑龙江省农业农村厅抽检组，开展辖区农产品质量安全专项监督抽查工作。本次专项抽查聚焦群众日常高频消费农产品，累计抽检各类农产品20余批次。抽检范围覆盖辖区果蔬种植基地、休闲采摘园区、畜禽屠宰场等重点生产经营场所，品类涵盖时令果蔬、畜禽肉类、食用禽蛋等民生刚需产品，重点排查农药残留、重金属超标、违规使用农业投入品等安全风险。抽检全程严格执行农产品质量安全检测操作规程与专项工作方案，工作人员现场完成采样、制备、信息登记、样品封存、送检移交等环节，完整留存溯源台账与影像资料。在开展抽检的同时，工作人员同步面向种养殖户、农产品经营主体开展普法宣传，普及规范化、标准化生产经营要求，引导经营主体落实安全生产和诚信经营主体责任，从源头把控农产品质量。

今年7月10日农业农村部等7部门联合部署启动进一步规范农药兽药生产经营使用综合整治行动，截至目前全国共收集线索10502条，查办农药兽药案件5837件，吊销生产经营许可证58个，发布典型案例243个；农业农村部要求各地对照打源头、端窝点、查大案要求和五个一批目标，在压实责任、全面排查、执法办案、加强网售监管、强化宣传引导等方面真抓实干。

农业农村部、市场监管总局、国家知识产权局联合印发《农业品牌保护专项行动实施方案（2026—2027年）》，围绕品牌农产品质量安全监管执法、涉农商标专利领域违法行为打击、不正当竞争行为整治、涉农知识产权行政保护四大重点任务部署；2026年10月至2027年9月进入组织实施阶段，集中查办并挂牌督办一批典型案件。

湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（湖北农科院质标所）党委书记、农业农村部食品质量检验测试中心（武汉）负责人周有祥介绍，研究所打造了AI知识引擎、数据驾驶舱、标准查询数据库、自动化检测设备等创新成果，特别是其牵头研发的《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763—2026）可视化查询和分析系统，精准破解了行业标准查询难、数据分析弱、应用场景单一的痛点。

黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所发布2026年国家市场局重点实验室仪器设备采购招标公告，预算278.84万元；开标时间2026年10月21日9:00。

9月28日，农业农村部组织召开农药兽药综合整治行动视频推进会议，部署以「四个最严」要求加力推进农药兽药生产经营使用综合整治。副部长麦尔丹·木盖提参加会议并讲话。会议通报：今年7月10日农业农村部联合最高人民法院、最高人民检察院、工业和信息化部、公安部、市场监管总局、供销合作总社等7部门部署启动综合整治行动以来，截至目前全国共收集线索10502条，查办农药兽药案件5837件，吊销生产经营许可证58个，发布典型案例243个。

湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所打造AI知识引擎、数据驾驶舱、标准查询数据库、自动化检测设备等创新成果。牵头研发的食品安全国家标准食品中农药最大残留限量（GB2763—2026）可视化查询和分析系统破解行业标准查询难痛点。

农业农村部办公厅9月17日印发通报,公布2026年上半年省级监督抽检和部级跟踪检验不合格非生物制品类兽药产品名单,通报6家严重违法违规企业(齐齐哈尔双富、河南汇杰科创、四川伴农动保、广东牧之林等),对抽检发现的假劣兽药将依规追踪溯源、从严从重处罚,并对符合撤销批准文号条件的产品及时撤销。

贵州省土壤肥料研究所柴冠群副研究员带领团队成功构建富硒优质大米快检预警模式,可在田间地头直接完成"采样—制备—定性检测"全流程,5分钟出定性结果、15分钟完成定量检测,相比传统实验室检测手段效率提升显著。该模式对大米中硒与镉的检出限分别低至0.009mg/kg和0.015mg/kg,远低于《富硒稻谷》(GB/T22499-2008)的限值要求。整个检测过程不产生废液、废气,从根本上避免了二次污染。

农业农村部9月15日印发公告,根据《农产品质量安全检测机构考核办法》,经考核评审等相关程序,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所等4家机构通过国家级农产品质量安全检测机构考核,中国水稻研究所通过扩项评审,黑龙江省农产品和兽药饲料技术鉴定站发生信息变更,进一步强化农产品质量安全检测体系。

9月8日由中国兽药协会发布、畜牧兽医局转发。规范兽药网络经营活动，加强行业自律；鼓励经营者、平台以及为兽药网络经营提供仓储、配送、技术服务的相关主体依法运用人工智能、大数据、物联网、移动互联网、电子签名、可信时间戳等数字技术建立全过程信息化管理机制。

9月14日印发。根据《农产品质量安全检测机构考核评审员管理办法》，经资格审查和专业测试，肖志勇等974名人员取得农产品质量安全检测机构考核评审员资格，名单见附件，有效期5年。

上海"申农链"溯源系统已有30个品类、206家规模化生产主体完成上链,累计生成溯源码超1100万个。南汇8424西瓜、外冈大米等实现"一瓜一码""一物一码"管理。今年上半年全市规模化主体开具承诺达标合格证777.63万张,守护65.11万吨地产农产品带证上市。

江苏省农科院质量安全所发明成果"农产品绿色提质增效技术"以人民币20万元转化给南京涵氧科技有限公司,公示截止9月25日。

综述将精准农业采前数据与光谱、同位素分析结合，构建从农场到餐桌的食品溯源与真伪鉴别框架。

经县市人民政府批准、县级农业农村部门申请、地市级农业农村部门审核、省级农产品质量安全工作机构审核，农业农村部农产品质量安全中心组织专家技术评审，认定北京市顺义区农业农村局等单位申请的"顺义草莓"等 540 个产品符合《全国名特优新农产品管理办法》要求，拟纳入"全国名特优新农产品"名录。公示期至 2026 年 9 月 11 日。

农业农村部批准《瓜类蔬菜嫁接育苗技术规程》等236项中华人民共和国农业行业标准,自2027年2月1日起实施。该批标准文本由中国农业出版社出版,可于2026年12月31日起在农业农村部农产品质量安全中心网站(http://www.aqsc.agri.cn)查阅。236项标准覆盖瓜类蔬菜嫁接育苗、农产品质量安全检测、畜牧生产、水产养殖、农机作业等多个领域,完善我国农业全产业链标准体系。

农业农村部农产品质量安全监管司2026年8月5日发布《禁限用农药名录、禁停用兽药名录》。农药方面:禁止使用农药60种(六六六、滴滴涕、百草枯、甲胺磷等)、限制使用农药20种(乙酰甲胺磷、丁硫克百威、毒死蜱、氟虫腈等)。兽药方面:食品动物中禁止使用的药品及其他化合物21种、饲料和动物饮用水中禁止使用的药物40种、食品动物中停止使用的兽药7种、其他需重点关注的未经批准用于食品动物的药品3种(金刚烷胺、非泼罗尼、阿奇霉素)。

农业农村部发布第1049号公告,规范农药标签二维码码制、内容、单元识别代码结构及唯一性要求,要求2026年11月1日起农药产品标签必须标注符合规定的二维码。公告明确二维码须含追溯网址、单元识别代码等,扫码应显示农药名称、登记证持有人、生产日期、批次、检验信息等,2017年农业部第2579号公告同时废止。

农业农村部农产品质量安全监管司8月5日公布禁限用农药名录、禁停用兽药名录。禁限用农药目录包括禁止使用的农药60种(涵盖六六六、甲拌磷、百草枯等剧毒高毒、高残留药剂),限制使用的农药20种,严禁应用于蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材生产和水生植物病虫害防治。禁停用兽药名录包括食品动物中禁止使用的药品及其他化合物21种、饲料和动物饮用水中禁止使用的药物40种、食品动物中停止使用的兽药7种、其他需重点关注的未批准用于食品动物的药品3种,明确禁止将人用药品用于动物。

农业农村部农产品质量安全监管司8月4日发布公示,根据《农业农村部专业标准化技术委员会管理办法》,组建农产品质量安全管理(含绿色食品、快速检测2个分技术委员会)、农业绿色发展2个标准化技术委员会,并公示有关委员名单,公示期2026年8月4日至9月3日。意见反馈电话:010-59192384、59192322,电子邮箱:[email protected]。

江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所首席专家张大文研究员团队多年科研攻关,首次揭示了泰和乌鸡体内黑色素与相关物质的结合作用机理——黑色素与药物紧密结合,延缓了药物在体内的消除,这一研究成果被《中华人民共和国兽药典》采纳,并推动明确了乌骨鸡中禁止使用恩诺沙星。团队还同步开展了耐药性研究,从养殖场采集样本中分离得到的34株大肠杆菌均对4类以上抗生素耐药。基于这些发现,制定了《乌鸡生产全程质量控制技术规范》《泰和乌鸡商品肉鸡安全用药指南》《泰和乌鸡商品肉鸡生产标准综合体》等标准,并研发了毛发无损检测技术——仅需一根乌鸡毛,不出养殖场就能测出是否含有禁用药。团队创新集成的「酵母硒替代无机硒+益生菌添加」绿色养殖技术,在汪陂途公司规模化应用中成效显著:死淘率从7.30%降至6.08%,料重比从4.99降至4.25,每只鸡仅增加约5分钱养殖成本便可增效约1元。2026年,泰和乌鸡养殖量有望突破1600万羽,商品鸡出栏量预计1350万羽,全产业链综合产值有望飙升至100亿元,品牌价值持续提升。

农业农村部农产品质量安全监管司8月5日发布《禁限用农药名录、禁停用兽药名录》,进一步明确农业生产中有关农药、兽药的使用边界,引导生产经营主体依法规范用药,保障农产品质量安全。农药方面,共列出禁止使用的农药60种(含六六六、滴滴涕、毒鼠强等)、限制使用的农药20种(如乙酰甲胺磷禁止在蔬菜/瓜果/茶叶上使用,毒死蜱禁止在蔬菜上使用);兽药方面,名录列出食品动物中禁止使用的药品及其他化合物21种(含孔雀石绿、硝基呋喃类等),饲料和动物饮用水中禁止使用的药物清单40种(含"瘦肉精"盐酸克仑特罗、各种抗生素滤渣),食品动物中停止使用的兽药7种(含洛美沙星、培氟沙星)。该名录是保障农产品质量安全的重要防火墙,农业生产者务必严格遵守,规范用药,从源头上确保餐桌安全。