#农药残留

整合评估即食玉米食品中草甘膦残留与煎炸油脂变化两类化学危害。

湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（湖北农科院质标所）党委书记、农业农村部食品质量检验测试中心（武汉）负责人周有祥介绍，研究所打造了AI知识引擎、数据驾驶舱、标准查询数据库、自动化检测设备等创新成果，特别是其牵头研发的《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763—2026）可视化查询和分析系统，精准破解了行业标准查询难、数据分析弱、应用场景单一的痛点。

9月20日，由亚夫科技服务惠山洛社工作站与无锡市农业技术推广中心联合主办的蔬菜安全生产技术专题培训在惠山区洛社镇举行。江苏省农业科学院质量安全所副所长张志勇、省农检中心高级农艺师闫晓阳作专题讲座。张志勇以《农产品农药残留检测与食品安全》为题，从食品安全典型案例切入，分析国内蔬菜质量安全现状，讲解农药残留检测标准体系。闫晓阳结合最新政策要求，逐项解读蔬菜生产质量安全条例规定。此次培训系统集成了蔬菜安全生产技术体系，省植保站高级农艺师卢鹏、无锡市农业技术推广中心副主任王程亮、江苏省农科院无锡分院副院长高兵、惠山区蔬菜站站长高晓东出席活动。

构建知识图谱专家系统，自动核验茶叶农药残留合规并优化检测方法选择。

系统综述动物饲料中农药残留对畜禽健康及粪肥还田后作物生产的级联风险。