Artificial intelligence in food safety: a bibliometric and empirical synthesis of emerging technologies and research frontiers
对2021-2025年2782篇文献做文献计量，梳理AI与食品安全交叉研究趋势。
农产品加工与流通
浏览农产品加工与流通相关政策、产业动态与研究。
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AI-Assisted Demand Forecasting and Production Scheduling for High-Volume Food Manufacturing in Saudi Arabia: A Food Security Framework for Vision 2030
综述2020-2025年AI需求预测与生产调度研究，提出沙特食品制造整合框架以保障Vision 20
Determinants of farmers' intention to adopt agricultural e-commerce livestreaming: a sequential mixed-methods study in Beijing（农户农产品电商直播采纳意愿的驱动因素：北京序贯混合方法研究）
基于北京农户序贯混合方法，研究农产品电商直播采纳意愿的驱动因素。