农产品加工与流通

由商务部主办的2026年全国农产品产销大会（北部片区）定于10月22—25日在临沂国际博览中心举办，是该国家级产销平台首次落地山东。大会覆盖北部片区15个省（区、市）及新疆生产建设兵团，集聚供应商1200余家、采购商1500余家，规模创历届新高，策划农产品电商标准化建设、AI赋能农产品批发市场转型升级等20多场活动，并设直播电商助农专区。临沂前8个月农产品加工企业实现企业家数与营收「双超2500」，产销大会的AI与电商专题为数字农业流通环节提供了对接平台。

对2021-2025年2782篇文献做文献计量，梳理AI与食品安全交叉研究趋势。

湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所（湖北农科院质标所）党委书记、农业农村部食品质量检验测试中心（武汉）负责人周有祥介绍，研究所打造了AI知识引擎、数据驾驶舱、标准查询数据库、自动化检测设备等创新成果，特别是其牵头研发的《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763—2026）可视化查询和分析系统，精准破解了行业标准查询难、数据分析弱、应用场景单一的痛点。

湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所打造AI知识引擎、数据驾驶舱、标准查询数据库、自动化检测设备等创新成果。牵头研发的食品安全国家标准食品中农药最大残留限量（GB2763—2026）可视化查询和分析系统破解行业标准查询难痛点。

综述2020-2025年AI需求预测与生产调度研究，提出沙特食品制造整合框架以保障Vision 20

截至2025年底，我国累计推广应用各类农机北斗终端超350万台套。《行动计划》提出加快良田良种良机良法与数字化有机融合，集成推广主要作物大面积单产提升数智化解决方案。中国信通院赵佳佳表示智慧农业是推动产量产能、生产生态、增产增收协同发展的重要支撑；北京大学王悦研究员指出2025年全国农村网络零售额首破3万亿元，'十五五'时期农村电商将更加突出提质增效和体系化发展；文件明确'在确保安全的前提下，按需有序推广低空物流'。

基于北京农户序贯混合方法，研究农产品电商直播采纳意愿的驱动因素。

9月14日服贸会报道。中国农业银行以数智助农乡村振兴为主题展示智能化金融服务体系，AI能力嵌入信贷评估、风险核查等环节；农户在村里线上提交申请后系统可辅助完成信息核验与初步授信。北京农商银行展示非接触AI健康检测机器人；北京银行展示的科创企业技术已在智慧农业、农产品溯源等场景落地。

中国农业银行近日发布农业AI场景应用首批名单，覆盖种植、畜牧、渔业、农机、农产品加工等全产业链。聚焦大田种植精准管理、设施农业智能控制、畜禽养殖健康监测、水产养殖智能管控、农机作业智能调度、农产品质量追溯等核心场景，推动数字金融与智慧农业深度融合，为新型农业经营主体提供低门槛、低成本、易获取的数字普惠金融服务。