#花青素

研究微波加热浓缩蓝莓-葡萄混合果浆的工艺参数对品质的影响。

上海市农业科学院团队历经十六年培育的优质玉米品种'沪红糯 1 号'富含天然花青素,玉米粒、玉米芯、玉米须均呈通透紫红色,甜度最高可达 17 度,优于普通糯玉米。在周口市扶沟县,2021 年引种试种后已实现规模化种植,都市频道联动省内多家商超开启'媒体+商超产地直采'模式,2 小时抢空 1.5 万穗。