Toxicological risks of industrial waste in agricultural soils for food safety and environmental sustainability

摘要 工业化显著提高了农业生产力，但工业废弃物也加剧了农业土壤的污染。这对食品安全、生态系统稳定性和人类健康构成日益严重的威胁。某些工业副产品可在短期内提升土壤肥力和作物产量，但也可能向农业生态系统引入有害污染物，包括重金属、持久性有机污染物（POPs）、微塑料、全氟和多氟烷基物质（PFAS）以及工程纳米颗粒。本综述批判性地综合了全球关于农业土壤中工业污染物的来源、迁移途径、环境归趋及其向食物链传递的证据。文章强调了这样一个悖论：尽管作物产量高，但有毒物质却在暗中积累，损害土壤健康、微生物多样性、作物安全以及农业的长期可持续性。主要挑战包括工业废弃物管理不善、监测系统缺乏、污染物之间的相互作用、监管框架薄弱，以及在气候变化条件下对新出现污染物认识有限。本综述还纳入了综合缓解措施，如可持续废弃物管理、创新土壤修复技术、植物修复、生物炭利用、精准农业以及其他更严格的环境政策，以减少污染物积累和人类暴露。未来展望强调需要高通量监测工具、遥感、生物传感器、数字土壤制图、改进的风险评估框架以及跨学科研究，以更好地理解污染物动态并制定具有韧性的土壤管理策略。总之，本综述强调，可持续农业不仅应通过作物生产力来评估，还应通过土壤健康、环境完整性和食品安全来评估。在日益工业化的世界背景下，采取整体和综合的方法至关重要，将科学创新与有效政策实施和持续环境监测相结合，以保护农业生态系统和可持续粮食生产。