#功能稻米

9月24日湖南省农业科学院功能稻米产业研究院在长沙揭牌成立，由湖南省农科院与长沙谷道农业科技有限公司共建，中国工程院院士柏连阳领衔。团队历时10年选育黑红白三色功能大米新品种，采用远缘杂交技术创制核心种质寻稻01，已申请新品种保护，构建起高抗性淀粉、高花青素、富硒等多功能性状聚合体系。

9月24日湖南省农业科学院功能稻米产业研究院揭牌成立。研究院由柏连阳院士领衔，依托袁隆平院士团队核心力量，联合中南大学湘雅二医院、长沙谷道农业科技有限公司共建。聚焦控糖主食研发与产业化，开展品种抗逆性、适口性和升糖负荷改良。

9月24日湖南省农科院功能稻米产业研究院在湖南省农科院植保所挂牌成立。研究院由湖南省农业科学院与长沙谷道农业科技有限公司共建，由中国工程院院士柏连阳领衔，主攻控糖主食研发与产业化。长沙谷道核心团队承袭袁隆平院士科研体系，改良水稻内部淀粉组分培育出黑、红、白三类控糖水稻；规划2027年可稳定满足30万糖尿病患者日常主粮供应。研究院挂牌后明确四项任务：改良抗逆性与升糖负荷、编制标准化种植规程、开展人群膳食跟踪、牵头起草功能稻米团体标准。

9-22 南方+客户端报道：广东省农科院农业经济与信息研究所党总支书记、研究员李伟锋在五华菩米产业研讨会上表示，五华菩米传承数百年，是非物质文化遗产、全国名特优新农产品。团队深度对接五华本土企业，围绕格菱2号等功能稻品种，系统开展菩米试制、营养检测、功效验证等系列科研试验。数据显示，格菱2号原粮抗性淀粉含量达12.16%，远高于普通大米0.4%的水平；古法加工成菩米后抗性淀粉提升至27.9%，膳食纤维含量达2.09%。针对产业现存痛点，团队开出精准药方：面向普通年轻消费者，选育口感佳、抗性淀粉适中的品种；面向控糖刚需人群，重点推广格菱2号等高抗性淀粉专用稻。