农产品加工与流通

湖北省人民政府办公厅7月31日印发《湖北省加快农业科技创新专项行动工作方案(2026—2030年)》,为湖北加快发展农业新质生产力、培育壮大农业领域新兴产业绘制系统性战略地图。湖北是农业大省、科教大省,农业科技进步贡献率超过68%,位居中部第一。《方案》围绕「创新什么」「谁来创新」「如何保障创新」三方向给出明确指引:重点部署种业振兴、生物制造、智能农机、智慧农业、绿色低碳、农产品加工六大领域攻关任务,提出加快选育高产多抗优质新品种,开发替代蛋白、生物农兽药、生物肥料等标志性产品,创制农业机器人、低空无人机等智能装备,打造一批智慧农场;实施农业科技企业培育工程,力争新培育5家龙头型、50家高速成长型、500家潜力型科技企业;建设10个中试验证平台和30个中试熟化基地,布局一批农业科技大市场和企业孵化器;深入实施院士专家科技服务「515」行动,组建「揭榜挂帅」团队开展人才组团式科技服务。深入实施「人工智能+农业」工程,突破农业专用芯片、智能传感器、空天地跨尺度监测、多模态数据融合及算法、动植物生长与产量预测模型、智能决策调控等关键技术,构建种质资源、耕地、气候、多组学等核心数据库,研发农业大模型与专用智能体。

近日,由国家食物与营养咨询委员会指导,浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所等单位主办的星级土特产技术协同创新研讨会在杭州举行。会议聚焦土特产品牌培育、品质评价、标准制定、产业链协同等核心议题,邀请国家部委、地方政府、产业主体、科研院所代表共商土特产从小而美走向大而强的技术路径与协同机制,推动构建以品质为核心、以标准为支撑、以品牌为引领的星级土特产产业体系,助力乡村特色产业高质量发展。会议同期发布浙江省土特产技术协同创新联盟建设方案,搭建覆盖全省的土特产技术研发与转化协同平台。

经济参考报8月7日深度报道江苏省农业科学院打造农业前沿技术集群、加快技术成果从展示品到大田标配转化的最新进展。基因层级研发链条初步成形:湖羊团队靶向抑制肌肉生长关键基因MSTN,大幅提升肉用性能,辐射新疆、甘肃、青海等西部肉羊产区;畜牧所针对部分人群牛奶不耐受问题,聚焦主要致敏原β-乳球蛋白,创制可生产低致敏牛奶的奶牛新种质;种质资源与生物技术研究所赵涵团队利用AI无人机基因测序,一次精准鉴定上百份样本,筛查效率大幅提升,新品种培育周期从传统10年压缩到3年。今年新投用的江苏农业种质资源综合基因库能保存55万份种质资源,满足江苏未来30年农业科技创新需求。智能装备方面,信息所历经6年开发出3代农业机器人,采摘一个番茄从最初的15秒降到9秒,机器人成本从60万元降至20万元以下,2025年获全国遥感高分领域竞赛第一名,采摘机器人获雄安智慧农业大赛二等奖,2026年初农业农村部批准建设的智能采收机器人重点实验室由集萃智能公司联合江苏省农科院等共同打造。冷链流通方面,装备所新技术将果蔬保鲜期从5天延长至15天以上,近5年累计保鲜蔬菜6万多吨,平均减少蔬菜产后损耗12%以上,新增销售额75.4亿元、累计新增利润22.5亿元,李鹏霞团队的冷链流通技术通过美国UC Davis采后研究与推广中心评估,正式上线其全球权威的ProductFactSheets平台。

国家发展改革委产业经济与技术经济研究所研究员涂圣伟在《光明日报》8月5日第6版撰文,提出统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业四个农业筑牢农业强国建设根基。文章强调加强国家智慧农业创新中心和农业信息化重点实验室等创新平台建设,加强农业领域数智技术创新,加快人工智能驱动的育种体系创新;推进农业生产经营主体数字化改造,因地制宜推进水肥一体化智慧管控设施、信息化监管设备等数字农田建设;建设数智化农产品市场,提升农产品冷链物流智能化水平;推进农产品质量安全智慧监管,推动品牌管理数字化。文章同时提出完善标准体系、强化要素保障、健全多元化投入保障机制等配套举措。

基于县级数据,研究中国农村电商示范县政策对农业生产总率的影响。结果表明:农村电商示范县政策显著提高试点县农业生产总率,平均增加5.4%;机制主要通过强化生产激励与土地劳动力高效再配置;在土地确权完善、数字信贷可及、数字基础设施先进和粮食产能较高的县,政策影响更强;政策同时促进农业总产出增长和农村居民收入提高。本研究为发展中国家如何利用电商政策促进农村生产力提供了新证据。

蒙阴县作为"中国蜜桃之都"(71万亩种植面积、20余亿斤年产量、108亿元全产业链产值均居全国县级首位,"蒙阴蜜桃"品牌价值257.81亿元),联合中国联通总投资600万元建成桃产业数字赋能中心,打造全国首个蜜桃产业集群数字化标杆。中心在露天桃园、大棚桃园、集散市场、加工企业四大示范点部署田间气象站、土壤墒情站、虫情测报、智能水肥一体化及视频监控设备;桃产业大数据平台归集地块、气象、墒情、虫情、交易、加工、品牌等全维度信息,打破信息孤岛;实时监测全国28个品种价格指数,提前发布滞销预警引导错峰采收与冷链仓储(800公里内次日送达),鲜果损耗率大幅下降;农产品质量安全追溯系统覆盖种植、检测、交易、加工全流程。

Xiangyang Wu, Xiaowen Cheng, Wang Xiongjun研究低空经济发展与中国农业高质量发展的关系,基于空间与非线性的实证证据,发现低空经济通过提升农业生产效率、改善农产品流通等机制助推农业高质量发展。